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                  圍繞工作會議要求 貫徹落實重點工作

                  發布日期:2021年02月03日    瀏覽次數:184    關鍵字: 公司

                      21日上午830,綜合辦在C4樓接待室召開工作例會,落實公司一次工作會議精神。綜合辦主任謝亞利主持,劉偉、何峰、張燕、王浩、馬慧娟參加。

                    會上,參會人員分別匯報了近期落實會議精神的工作內容、工作改進及本周工作計劃。結合匯報內容,綜合辦主任謝亞利對各環節工作作出指導意見和要求。她指出,公司一次工作會議上,董事長著重強調了制度建設、隊伍建設、定位問題、開源節流、開拓市場、債權回收、庫存限額等方面。董事長的講話內容同樣適用于綜合辦的實際工作,圍繞講話要求,綜合辦所屬各部門需貫徹落實公司的各項重點工作。

                    一是制度建設是企業管理部責無旁貸的核心工作。企業管理部相關人員要提高敏感度和責任意識。要在春節前梳理公司明確的各項制度,尤其對于2019215日以來公司下發的制度,下發之時是適用于工作的,但隨著時間的推移,在實際執行過程中,發現有些條款還需進一步修訂和完善。一定要提高主動性,學習參照國家法律法規、潞安化工集團以及公司周邊類似企業的相關制度,再結合公司實際情況,深入、細致、嚴謹地將公司制度修訂完善。

                    二是食堂交接和隊伍建設工作。食堂管理工作移交馬慧娟負責,劉偉擬定了《職工食堂工作移交書》,正式交接了食堂工作,有始有終。近期發現賓館個別員工存在不按規定刷卡(記賬)的現象,經了解,該員工屬臨時人員,未辦飯卡,每次吃飯都記賬,月底結算。首先,這種方式是不合適的;其次,我們的工作存在管理漏洞。針對此問題,我及時與賓館負責人作了溝通,安排該員工辦了飯卡,規范了管理。目前,食堂更換了主廚,進入正常工作秩序后,馬慧娟要關注食堂工作中存在的問題,及時解決;加強食堂隊伍建設,多關注食堂員工的思想動態,一定要公平、公正地對待努力工作的員工,想方設法調動員工的積極性,對食堂工作做到心中有數。

                    三是企業文化部要把握好細節工作,形成好習慣。校對仔細、認真是首要的,但定稿后的打印和裝訂環節也要注意。一定要保存好定稿內容,避免再次發生因操作失誤而導致的錯誤和損失。

                    四是海通餐廳要進一步規范管理,開源節流。根據顧客實際點餐情況,每隔1-2月清理一次“僵尸”菜品,平板菜單要及時下架月度點擊率不超過5次的菜品。針對采購問題,在公司一次工作會議上,其中一個討論議題是“公司全年的銷售額下降,在銷售工作方面業績不突出,利潤是摳出來的?!蔽覀兊牟少徆ぷ饕惨皳浮?,成本才能夠真正降下來?!柏洷热摇?、“比價議價”之類的表態我聽得太多了,我希望大家能夠實實在在做好采購工作。20201211日,在董事長主持召開的餐廳賓館采購情況通報會上,監委會抽查了餐廳采購的18種商品,其中竟有12種商品的價格高于市場價,會后我又反復強調要加強采購環節的管控。近期,餐廳再次出現采購的大棗、砂糖橘、廁紙價格明顯偏高。為此,決定對張燕和王浩做出處罰。處罰不是目的,而是讓大家引起高度重視。如果下月的采購成本能夠真正下降,不僅返還罰款,還要獎勵。餐廳管理人員一定要將采購環節當作“節流”的重中之重工作來抓,要求王浩每周報一次采購賬務,餐廳庫管員和食堂管理人員每周至少做一次市場調研,加強原材料采購價格的監管工作。

                    最后,會議梳理了企業管理部和海通餐廳幾項占比較大的庫存,結合實際,與會人員討論了如何將庫存降低至限額以下的問題。(文/劉偉)

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